En la mitología griega Eno era una de las hijas de de Anio y descendientes de Dionisos, el dios del Vino. A ella le dio el don de producir todo el vino que quisiera, mientras que a sus hermanas eran capaces de hacer lo mismo con el grano y el aceite.
Por ello fueron "reclutadas" por los griegos que atacaron Troya para abastecer a sus ejércitos, lo que a la postre les valió ser perseguidas por estos mismos (un recurso tan valioso no se debe dejar escapar) y terminar convertidas en palomas por Dionisos para librarse de ser atrapadas.
Como habréis sospechado, ella es la que da nombre a la Enología.
Ella: Ruth
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